Opis rasy: Minorka została wyselekcjonowana w Hiszpanii. Jest to rasa dosyć trudna w hodowli i w związku z tym bardzo rzadko hodowana w przeciwieństwie do mniej wymagających a bardzo podobnych kur rasy Leghorn.
Kura ta ma pierś szeroka, wydatną. Brzuch dobrze zbudowany. Szyja średniej długości, silnie opierzona. Głowa duża. Grzebień bardzo duży, koloru czerwonego w wyraźnie wyciętymi, pięcioma ząbkami. Dzwonki długie, czerwone zaokrąglone.
Cechą charakterystyczną tej rasy są bardzo duże, intensywnie białe zausznice. Kura ta cechuje się wysoka nieśnością i pierwotnie była hodowana jako kura nioska. Występuje także odmiana miniaturowa.
Masa koguta: 3,2 – 4,1 kg
Masa kury: 2,7 – 3,6 kg
Masa jaja: 60 g. Skorupa koloru białego.
Wygląd zewnętrzny: